无水葡萄糖

无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末，无臭，味甜；

相对密度(水=1)：相对密度1.544（25℃）

分子式：C6H12O6

溶解性：溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和芳香烃。

医药上用作营养剂，兼有强心、利尿、解毒作用。食品工业中用于制糖浆、糖果等。印染工业和制革工业用作还原剂。